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【中韓経済】キムチ、生マッコリが中国に輸出できない理由＝衛生基準の緩和を要請―韓国紙[04/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1334838007/

1 名前：壊龍φ ★[] 投稿日：2012/04/19(木) 21:20:07.41 ID:???

2012年4月18日、韓国紙・東亜日報によると、韓国・農林水産食品部が韓国産キムチ、生マッコリ、4年物高麗人参の衛生基準策定を中国に要請した。環球時報が伝えた。

15日、韓国・済州島で開催された日中韓農相会合の席上、徐圭竜・農林水産食品部長官は中国に衛生基準策定を申し入れた。「キムチの宗主国」韓国だが、中国市場では苦戦している。2011年の中国向け輸出は61トンにとどまった。

一方、中国産キムチは23万トンが韓国に輸出されている。

輸出が困難な理由は、キムチに泡菜（中国の漬物）の衛生基準が適用されていること。
「大腸菌群は100グラム当たり30個以下」と定められ、乳酸菌を含むキムチは規定を満たすことができない。

生マッコリも同様で、「1ミリリットル当たり大腸菌群50個以下」という黄酒（紹興酒など中国の醸造酒）の基準が適用されてしまう。韓国側は韓国産食品に適合した新たな衛生基準策定を求めている。（翻訳・編集/KT）

レコードチャイナ: 2012年4月19日 20時6分
http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=60579&type=0

9 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[] 投稿日：2012/04/19(木) 21:27:50.04 ID:oia4gWPY
大腸菌群と乳酸菌って一緒なの？

140 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage] 投稿日：2012/04/20(金) 00:24:16.02 ID:xgV6aSru
»9
韓国は乳酸菌といってごまかしているけど、
韓国のキムチは細菌発酵食品。

つまり、乳酸菌じゃなくて
大腸菌で発酵（＝腐敗）させているものも多い。